Bolo de Frutos Secos

Porque não tentar uma receita diferente? Apresentamos a receita de bolo de frutos secos. Siga o guia que preparámos para você para fazer a receita.

Receita de Bolo de Frutos Secos

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 250 g de açúcar
  • 0,5 dl de óleo
  • 0,5 dl de água
  • 100 g de miolo de amêndoa moído
  • 220 g de farinha
  • 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó
  • 1 chávena (de chá) de doce de ovos
  • 1 chávena (de chá) de cerejas de conserva manteiga,
  • figos secos, amêndoas e cunquates q.b.

Modo de Preparação

  • Ligue o forno a 180° C. Barre um tabuleiro quadrado com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado. Bata as gemas com o açúcar e adicione-lhes o óleo e a água morna. À parte, misture a amêndoa com a farinha e o fermento. Bata as claras em castelo e envolva-as no creme de gemas, alternado com o preparado de amêndoa. Verta no tabuleiro e leve a meio do forno, cerca de 40 minutos; retire e deixe arrefecer.
  • Desenforme o bolo e, com uma faca, corte-o ao meio. Apare as extremidades e corte o bolo em várias camadas horizontais. Com uma espátula, barre uma camada do bolo com o doce de ovos. Corte as cerejas ao meio e coloque-as sobre o creme. Sobreponha outra camada de bolo e repita a mesma operação. Termine com doce de ovos e decore com figos secos, cunquates, e amêndoa.

Bolo de Frutos Secos

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