Bolo de Kiwi

Tem fruta em casa a estragar e não sabe o que fazer com ela? Bem, pode sempre tentar fazer um bolo delicioso para agradar a toda a família ou amigos. O bolo de kiwi é uma excelente alternativa para quem gosta de combinar algo doce com fruta, que por si também já costuma ser doce. Agora divulgamos a receita desde bolo passo por passo. Se achar a receita complicada pode sempre usar os comentários. Prometemos dar ajuda caso necessite.

Ingredientes

Para 6 pessoas.

  • 300 g de kiwis
  • 280 g de farinha
  • 250 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 1,5 dl de óleo
  • 1 colher (chá) bem cheia de fermento em pó
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Papel vegetal

Modo de Preparação do Bolo de Kiwi

  1. Unte uma forma com margarina, forre-a com papel vegetal, unte novamente com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Descasque e lave os kiwis, corte-os em pedaços, deite-os no liqüidificador, junte o óleo, o açúcar e os ovos, ligue e deixe triturar muito bem até ficar uma mistura homogénea. Deite numa tigela, adicione a farinha peneirada com o fermento e misture muito bem até ficar sem grumos.
  3. Verta o preparado anterior para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos. Espete um palito para verificar se está bem cozido, retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva decorado a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó.

Bolo de Kiwi

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