Bolos de Maçã

Uma das frutas mais adorada por todos é a mação, não é mesmo? Por isso é um ingrediente muito usado em receitas de sobremesas mais concretamente bolos. Temos para você algumas das melhores receitas, escolhidas especialmente para os amantes de bolos de maçã. É hora de por mãos na massa e começar a fazer bolos gostosos.

Receitas de bolos de maçã

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 2 dl de natas
  • 1 saqueta de gelatina de maçã
  • 280 g de farinha com fermento
  • 5 maçãs
  • 3 c. (de sopa) de geleia de maçã
  • manteiga e farinha q.b.

Modo de Preparo

  1. Ligue o forno a 180° C. Unte uma forma redonda de 22 cm com manteiga e polvilhe-a com farinha. Bata os ovos com o açúcar, até dobrar de volume. Junte as natas e o conteúdo da saqueta de gelatina e mexa bem. Peneire a farinha, envolva-a no preparado anterior e verta-o na forma.
  2. Lave as maçãs e descasque-as. Retire-lhes os caroços e corte-as em quartos. Disponha-os na massa, calcando ligeiramente para que se “enterrem” um pouco. Leve a cozer a meio do forno, durante 45 minutos. Verifique se o bolo está cozido e retire-o do forno. Deixe arrefecer, desenforme e pincele-o com a geleia de maçã.

bolo de maçã

Agora queremos apresentar uma receita alternativa do bolo de maçã.

Ingredientes

  • 200 g de manteiga à temperatura ambiente
  • 300 g de açúcar
  • 1/2 limão (sumo e raspa)
  • 2 gotas de aroma de baunilha
  • 5 ovos
  • 330 g de farinha
  • 1 c. (de chá) de fermento em pó
  • 2 maçãs vermelhas
  • 1 dl de leite condensado
  • 1 c. (de sopa) de licor de laranja
  • Manteiga, açúcar, nozes e açúcar em pó q.b.

Modo de Preparação

  1. Ligue o forno a 180° C. Unte uma forma redonda com manteiga e forre-a com papel vegetal, também barrado e polvilhado com açúcar. Bata a manteiga com 250 g do açúcar e junte a raspa de limão e
    a baunilha. Adicione os ovos, um a um, batendo entre cada adição e junte a farinha com o fermento. Verta metade desta massa na forma e coza a meio do forno, por 12 minutos.
  2. Descasque uma maçã, corte-a em cubos e regue-os com o sumo de limão. Coloque-os sobre o bolo, sem retirar a forma do forno e verta metade do leite condensado. Coza, por mais cinco minutos. Decorrido o tempo, cubra com a restante massa do bolo e leve a cozer, por mais 40 minutos.
  3. Corte a restante maçã em fatias e leve-as a lume brando com o açúcar que sobrou e o licor de laranja. Cozinhe até obter um tom dourado e retire; deixe arrefecer. Retire o bolo do forno, deixe
    arrefecer e desenforme. Regue o centro do bolo com o resto do leite condensado e sobreponha as fatias de maçã e nozes. Polvilhe com açúcar em pó.

Sugestão

Corte duas maçãs em lâminas e regue-as com sumo de limão. Coloque-as no fundo da forma, já untada, e junte cerejas cristalizadas, cortadas ao meio. Continue a fazer o bolo conforme indicado.

Bolos de Maçã

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