Para os amantes do sabor delicioso do côco temos uma seleção incrível de receitas muito gostosas. Confira todas as que seleccionámos para você e descubra qual a receita de bolo de côco que mais gosta. Para isso só tem de as fazer.
Saiba Como Fazer o Bolo de Côco
Ingredientes
- 5 ovos
- 230 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 100 g de farinha trigo
- 50 g de maisena
- 1 c. (de café) de fermento em pó
- 50 g de coco ralado
- 5 c. (de sopa) de leite morno
- 1 lata de leite condensado
- 2 dl de leite de coco
- manteiga, farinha e coco ralado qb.
Modo de Preparação
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180° C. Bata as gemas com açúcar e junte-lhes a manteiga derretida. Envolva a farinha, a maisena, o fermento, o coco e o leite.
- À parte, bata as claras em castelo e envolva delicadamente no preparado. Verta na forma e leve a meio do forno a cozer, por 45 minutos. Retire e deixe arrefecer um pouco.
- Misture o leite condensado com o leite de coco e verta esta mistura, sobre o bolo. Deixe embeber. Desenforme e sirva polvilhado com coco ralado.
Receita de Bolo de Côco e Ananás
Ingredientes
Recheio
- 200 g de açúcar
- 3 ovos
- 100 g de coco ralado
- 300 g de ananás em calda
Massa
- 175 g de açúcar
- 100 g de manteiga à temperatura ambiente
- 3 ovos
- 1 dl de calda de ananás
- 350 g de farinha com fermento
- Manteiga e farinha q.b.
Decoração
- 3 c. (de sopa) de geleia de marmelo
- 5 c. (de sopa) de coco ralado
Modo de Preparação
- Forre uma forma de 24 cm com papel vegetal, untado com manteiga e polvilhado com farinha. Prepare o recheio: num tacho, junte o açúcar com os ovos, o coco e o ananás, cortado aos pedaços. Leve ao lume, mexendo sempre até ferver e engrossar. Retire e deixe arrefecer.
- Adicione depois a calda do ananás e misture. Peneire a farinha e acrescente-a ao preparado anterior.
- Ligue o forno a 180° C. Prepare a massa do bolo, batendo o açúcar com a manteiga até obter um creme esbranquiçado. Junte os ovos e mexa bem.
Qual a sua receita de bolo de côco preferida?
